Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu
Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu

Sedang mencari inspirasi resep roti jala kari ayam khas melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kari ayam khas melayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kari ayam khas melayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti jala kari ayam khas melayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti jala kari ayam khas melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu menggunakan 34 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu:
  1. Siapkan Bahan Roti :
  2. Sediakan 200 gram terigu
  3. Sediakan 700 ml susu cair/santan
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Siapkan 2 sdm margarin cair/minyak goreng
  6. Ambil Sejumput bubuk kunyit
  7. Siapkan Sejumput garam
  8. Siapkan Bahan acar :
  9. Gunakan 1 timun potong dadu
  10. Siapkan 2 potong nenas potong dadu
  11. Gunakan 6 cabai rawit potong bulat
  12. Gunakan 2 cabai merah potong bulat
  13. Siapkan 2 bawang merah iris
  14. Siapkan 1 1/2 sdt gula
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 5 sdm cuka/air jeruk nipis
  17. Ambil Bumbu halus :
  18. Ambil 10 bawang merah
  19. Sediakan 4 bawang putih
  20. Ambil 10 cabai merah
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  22. Gunakan 1/4 sdt jintan
  23. Ambil 4 kemiri sangrai
  24. Sediakan 1 sdt kunyit/3cm kunyit
  25. Sediakan Bumbu pelengkap :
  26. Sediakan Secukupnya ayam potong kecil
  27. Ambil Secukupnya kentang potong sedang
  28. Siapkan 1 batang daun kare
  29. Sediakan 1 serai geprek
  30. Ambil 5 cengkeh
  31. Ambil 2 kapulaga
  32. Siapkan 3 cm lengkuas geprek
  33. Ambil 1500 ml santan
  34. Gunakan Secukupnya garam, gula
Langkah-langkah membuat Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu:
  1. Campur semua bahan roti, buat adonan tidak terlalu mengental dan cair, lalu masukan ke dalam plastik dan ujungnya di gunting. Cetak di teflon yg sudah di olesi minyak/margarin dengan api kecil. Kemudian lipat/gulung sesuai selera.
  2. Campur semua bahan acar, koreksi rasa. Bisa disimpan di lemari es selama 1 jam jika ingin acar lebih segar.
  3. Blend bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu pelengkap, dan tahap terakhir masukan ayam dan kentang. Koreksi rasa, dan tunggu ayam dan kentang sampai lembut dan kuah mengental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala kari ayam khas melayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!