Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang khas batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang khas batam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang khas batam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang khas batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bawang khas batam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang Khas Batam menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Gunakan 2 potong filet
- Sediakan 2 bonggol bawang putih
- Sediakan 3 sdm maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Cuci bersih filet lalu potong kecil-kecil sisihkan
- Haluskan jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica
- Dalam wadah campurkan bumbu halus, telur, maizena, gula dan garam. Masukan potongan filet aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 30 menit (me: masukan ke kulkas)
- Sambil menunggu siapkan bawang putih cuci bersih lalu memarkan tp jgn sampe hancur. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak goreng (sebaiknya minyak baru) hingga benar-benar panas lalu goreng bawang putih hingga kering kemudian tiriskan
- Gunakan minyak yang sama untuk menggoreng filet, pastikan terendam oleh minyak. Goreng secara bertahap (sedikit-sedikit) jangan sekaligus dan dibolak balik agar matang merata. Goreng filet hingga matang kecokelatan. Angkat & tiriskan lalu campurkan dengan bawang putih goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bawang Khas Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
