Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti jala kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti jala kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Jala Kari Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Jala Kari Ayam:
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 200 ml susu cair
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk/pewarna kuning
- Ambil 1 sdm margarin cair/minyak
- Ambil 100 ml Air
- Gunakan 1 bagian fillet ayam, potong dadu
- Gunakan 1 buah kentang, potong dadu
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 sereh, keprek
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 cengkih
- Siapkan 1 ruas batang kayu manis
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk ayam
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
- Gunakan sesuai selera garam
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sendok teh jinten, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Roti Jala Kari Ayam:
- Roti Jala: - 200 gram tepung terigu - 200 ml susu cair - 1 butir telur ayam - ½ sendok teh garam - ½ sendok teh kunyit bubuk/pewarna kuning - 1 sdm margarin cair/minyak - 100 ml Air - Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kental.
- Masukkan ke dalam kantong spoit atau plastik segitiga (bisa juga menggunakan cetakan/wadah khusus roti jala)
- Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket dengan pola seperti membentuk jala.
- Masak hingga matang dan lepas adonannya dari wajan. Lepaskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Sisihkan.
- Ulek Halus: - 8 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 ruas jari jahe - 3 cabai merah besar, buang bijinya - ½ sedok teh ketumbar, sangrai - ½ sendok teh jinten, sangrai - 1 ruas jari kunyit bakar - 3 butir kemiri, sangrai - Tumis bumbu halus bersama lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
- Masukkan daging ayam, dan tambahkan bubuk kari, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan kentang. Masak hingga kentang hampir lunak.
- Masukkan santan, aduk rata. Bubuhi garam sesuai selera, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang dan kentang lunak. Angkat. Sajikan roti jala dengan kari ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
