Roti Jala & Kari Ayam
Roti Jala & Kari Ayam

Sedang mencari inspirasi resep roti jala & kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala & kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala & kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti jala & kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti jala & kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Jala & Kari Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Jala & Kari Ayam:
  1. Ambil roti jala
  2. Sediakan 250 gram tepung terigu
  3. Siapkan 2 sdm tepung kanji
  4. Sediakan 250 ml air
  5. Sediakan 250 ml susu cair
  6. Siapkan 2 butir telur
  7. Sediakan 1 sdm mentega (dicairkan)
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Siapkan Kari ayam :
  10. Ambil 1/2 kg ayam
  11. Sediakan 1/2 kg santan
  12. Ambil 2,5 liter air
  13. Ambil Bumbu halus :
  14. Siapkan 50 gram cabe kering
  15. Siapkan 50 gram jahe
  16. Ambil 100 gram bawang
  17. Gunakan 3 buah kentang
  18. Ambil iri :
  19. Ambil 5 buah bawang merah
  20. Ambil 5 buah bawang putih
  21. Ambil 50 gram bumbu kari larutkan dengan air
  22. Sediakan 15 butir cengkeh
  23. Sediakan 5 bunga pekak
  24. Gunakan 1 ruas kayu manis
  25. Gunakan 7 butir kapulaga
  26. Gunakan 1 butir pala
  27. Gunakan sesuai selera garam
  28. Gunakan secukupnya gula
  29. Siapkan minyak untuk menumis
Cara membuat Roti Jala & Kari Ayam:
  1. Roti jala : blender semua adonan kecuali mentega. Saring masukkan di wadah. Di teplon panaskan butter dan campurkan ke adonan aduk rata.
  2. Diteplon anti lengket api sedang, bentuk adonan menggunakan cetak khusus roti jala. Ketika sudah keliatan pinggiran kering angkat dan langsung lipat dan bentuk.
  3. Ditempat terpisah didihkan air sisa 2,5 liter tadi. Karena saya memblender dan mencairkan bumbu kari menggunakan takaran air.
  4. Bumbu kari : panaskan minyak, masukkan bumbu rempah2, dan bawang iris. Sampai harum masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai keluar minyak dan masukkan bumbu kari. Aduk sampai tidak tercium langu.
  5. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan. Biarkan sampai ayam sedikit kaku. Masukkan santan. Aduk rata.
  6. Ketika air sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah rata dengan bumbu perlahan lahan. Masukkan kentang yang sudah diiris. Aduk perlahan. Koreksi rasa. Aduk sampai mendidih.
  7. Kentang empuk menjadi patokan ayam juga sudah empuk. Biarkan sampai minyak naik. Dan siap dihidangkan bersama roti jala.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala & Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!