Anda sedang mencari ide resep roti jala dan kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala dan kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala dan kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala dan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala dan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Jala dan Kari Ayam menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Jala dan Kari Ayam:
- Ambil 🌸 roti jala:
- Siapkan 2 cup terigu
- Sediakan 1,5 cup susu cair
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya bubuk kunyit dan garam
- Sediakan 🌸 kari ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong, cuci)
- Ambil 1 bunga pekak/bunga lawang
- Sediakan 2 batang serai (memarkan dan simpul)
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 100 ml santan
- Ambil 2 sdm bubuk kari (saya pakai garam masala)
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 🌹 bumbu halus kari ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabai merah besar (buang biji)
- Ambil 1 ruas jahe (1 sdt jahe bubuk)
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
Cara menyiapkan Roti Jala dan Kari Ayam:
- Roti jala: campur semua bahan sampai rata dan kental. Masukan ke piping bag/botol dgn tutup botol dilubangi. (Saya pakai zip lock gunting sedikit di ujung)
- Panaskan wajan, sapukan tipis butter/minyak. Lalu buat pola jala dengan adonan. Jika sudah mengering angkat dan lipat
- Jadi sekitar 15
- Kari ayam: tumis bumbu halus dengan rempah lainnya sampai harum. Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan air, santan, bubuk kari dan garam. Masak sampai matang.
- Sajikan kari dengan roti jala 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Jala dan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
