Sedang mencari ide resep sayur lodeh tanpa cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tanpa cabe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tanpa cabe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh tanpa cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh tanpa cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh tanpa Cabe menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh tanpa Cabe:
- Ambil 1 buah labu siam (potong korek api)
- Siapkan 1 buah (potong seperti utk sayur sop)
- Ambil 1 buah tempe (potong kotak2)
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 65 santan kara/sun
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan Sejumput kaldu jamur
- Siapkan BAHAN YANG DIHALUSKAN/DIBLENDER:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Cara membuat Sayur Lodeh tanpa Cabe:
- Siapkan semua bahan2.
- Blender bahan yang dihaluskan kecuali daun salam, lengkuas.
- Tumis bahan halus tadi dengan minyak. Masukan daun salam dan lengkuas geprek nya. Aduk2 hingga harum. Lalu masukkan santan, tambahkan air.
- Masukkan potongan labu siam, wortel, tempe dan telur. Jangan lupa diberi garam, gula, merica sedikit dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Matikan api dan sajikan dalam mangkuk sayur.
- Sayur Lodeh siap disajikan. Selamat makan 😊😉
Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Saya juga suka Lodeh yang pedes kalau sama Sayur lodeh yang pucat tanpa cabe kurang selera. Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tanpa cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
