Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam

Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan batam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan batam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan batam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ikan batam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan Batam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ikan Batam:
  1. Ambil 300 gr ikan kakap merah
  2. Siapkan 1.5 liter air kaldu ikan (saya skip, saya pakai air)
  3. Gunakan 3 sdm udang ebi (sangrai, haluskan)
  4. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
  5. Ambil 6 siung bawang merah (haluskan)
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  7. Gunakan 100 gr sawi asin
  8. Sediakan 3 sdm bawang goreng
  9. Gunakan 3 buah tomat hijau (belah 4)
  10. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  11. Gunakan 1 sdm kecap asin
  12. Sediakan 2 batang daun bawang (iris miring)
  13. Sediakan 3 lembar daun selada keriting
  14. Ambil 2 putih telur
  15. Sediakan garam, gula, dan lada secukupnya sesuai selera
  16. Sediakan 1 cabai merah besar (iris miring)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ikan Batam:
  1. Cuci bersih ikan, potong-potong. Taburi garam dan lada hitam. Diamkan 10 menit. Masukkan ke telur putih, aduk-aduk.
  2. Panaskan minyak dipanci nonstick. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi, aduk rata. Masukkan 1.5 liter air. Masukkan kecap ikan, kecap asin, dan ikan (satu per satu ya). Masak hingga air mendidih.
  3. Masukkan bawang goreng, tomat hijau, daun bawang, cabai, garam, gula, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa.
  4. Tata daun selada dan sawi asin, siram dengan sop ikan batam. Selamat makan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ikan Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!