Ayam Saus Plum
Ayam Saus Plum

Lagi mencari inspirasi resep ayam saus plum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus plum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus plum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus plum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam saus plum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Saus Plum memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Saus Plum:
  1. Sediakan 300 gram daging ayam paha filet
  2. Gunakan 1 buah nanas
  3. Gunakan 1/2 buah timun potong korek
  4. Gunakan 1 batang daun bawang potong kasar
  5. Ambil 1 ruas jahe geprek
  6. Sediakan 4 siung bawang putih cincang
  7. Sediakan 1 buah bombay potong kasar
  8. Ambil 1/2 batang wortel potong korek
  9. Sediakan 3 sdm saos plum (lee kum kee)
  10. Ambil 3 sdm saos tomat
  11. Gunakan 2 sdm saos sambal
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir
  13. Sediakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan 1/2 penyedap
  15. Ambil 100 ml air
  16. Gunakan Bumbu marinasi:
  17. Gunakan 2 sdm kecap asin
  18. Sediakan 1/2 garam
  19. Gunakan 1/2 sdt lada
  20. Ambil 5 butir rawit merah..boleh skip jika tidak suka pedas 😁
  21. Sediakan 3 sdm minyak canola / minyak goreng
  22. Ambil Bumbu pelapis:
  23. Siapkan 3 sdm sagu
  24. Ambil 2 sdm tepung beras
  25. Ambil 6 sdm terigu
Cara membuat Ayam Saus Plum:
  1. Siapkan bahan2nya. Marinasi ayam biarkan ½ jam atau sejam biar meresap bumbunya
  2. Campur semua Bahan kering ambil 3 sdm pisahkan, tambahkan sedikit air, jgn terlalu kental atau cair.
  3. Campur ayam yg sdh di marinasi ke dalam bumbu basah. Balurkan ayam ke bumbu kering..lakukan sampai selesai.
  4. Goreng ayam dalam minyak sedang. Sampai kuning keemasan.angkat tiriskan.
  5. Tumis bawang putih..jahe, cabe rawit merah Dan bombay sampai harum.masukan wortel tambahkan air. Biarkan mendidih sebentar sampai wortel empuk. Masukan nanas, daun bawang.timun.saos tomat, saos sambal. Saos plum.garam. gula Dan penyedap..test rasa.biarkan mendidih kurang lebih 1 menit.
  6. Kemudian Siram ke Atas ayam goreng yg sudah di tata di Atas piring
  7. Biasanya biar agak kental kuah nya di tambahkan larutkan air sagu / maizena. Tapi karena sdh ada saos..kuahnya sdh cukup kental jd Saya tidak tambahkan lg.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Plum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!