Lagi mencari inspirasi resep sop ikan batam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan batam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ikan batam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan batam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ikan Batam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ikan Batam:
- Sediakan 1 kg dori,iris
- Siapkan Utk Marinasi Dori:
- Gunakan 2 sdm air lemon
- Ambil 1 btr pth telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdm tepung sagu/tapioka
- Sediakan Kuah:
- Sediakan 2 sdm ebi sangrai
- Sediakan 5 siung bwg pth,goreng
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan lainnya:
- Gunakan Garlic oil:
- Ambil 5 sdm bawang pth cincang,digoreng dgn 5 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Daun selada
- Sediakan Kecap asin
Cara menyiapkan Sop Ikan Batam:
- Lumuri dori dgn bumbu marinasi,diamkan kira2 15 menit
- Blender ebi + bwg pth goreng hingga halus.
- Kuah:Panaskan sedikit minyak,tumis ebi & bwg pth goreng yg telah dihaluskan tadi hingga harum.Tambahkan air & bumbu2.Tes rasa
- Setelah kuah hampir mendidih,masukkan dori.Masak hingga dori matang
- Sajikan dgn pelengkapnya.Dimakan dgn nasi anget2 paling pas💗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan batam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
