Lagi mencari ide resep asem-asem ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Ceker memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem Ceker:
- Gunakan Ceker ayam sy beli harga rp4500
- Gunakan 5 cabe hijau besar
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 buah baby corn
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Ambil 4 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula merah/gula pasir
Langkah-langkah membuat Asem-asem Ceker:
- Siapkan bahan, bersihkan ceker lalu rebus sampai mendidih, lalu angkat dan buang airnya cuci ceker, lalu rebus lagi bersama daun salam agar tidak amis, rebus sampai matang, lalu angkat, sisihkan
- Lalu iris bumbu dan pelengkapnya, kemudian tumis bumbu sampai harum lalu masukkan garam dan sedikit kaldu bubuk, daun salam dan lengkuas, aduk2 sampai semua bumbu matang,lalu masukkan irisan baby corn dan ceker
- Aduk2, masukkan kecap, dan irisan tomat hijau,aduk2,cicip, cek rasa,sesudah pas rasa matangkan
- Lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
