Lagi mencari ide resep kerupuk gendar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk gendar pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum sahabat cookpad,, Bbrapa hari kemarin punya sisa nasi rada banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk gendar pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk gendar pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk gendar pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk gendar pedas memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerupuk gendar pedas:
- Ambil 2 kg terigu
- Sediakan 1 kg kanji
- Siapkan 100 gr cabe besar
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 genggam gula
- Sediakan 50 gr garam bleng
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 12 bh cabe rawit
- Gunakan 3,5 liter air
- Siapkan penyedap rasa
Kerupuk nasi sisa tanpa obat [no bleng] Beli Produk Kerupuk Pedas Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Untuk membuat kerupuk gendar, dibutuhkan obat puli yang disebut bleng. yang berfungsi sebagai pengenyal (pulen) nasi agar agar hasilnya lebih. Gambar Kerupuk Gendar Nasi Sisa Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk gendar pedas:
- Siapkan baskom masukan tepung terigu tepung kanji serta garam dan penyedap
- Haluskan cabe,,bawang putih,garam bleng,ketumbar dan merica
- Masukan bumbu yg dihaluskan ke dalam tepung sambil beri air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair
- Bungkus dengan plastik yg aman digunakan untuk makanan,ikat seperti membuat es batu
- Rebus adonan yg sudah dibungkus selama kurang lebih 3 jam
- Tusuk adonan dengan lidi,,jika sudah matang kemudian dinginkan kurang lebih 1 malam
- Esok sesudah dingin potong adonan sesuai selera,,jemur diatas terik matahari kurleb 2 hari
- Setelah kering,,siap di goreng dan disajikan untuk peneman nasi
Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan. Nikmati enak dan sedapnya seblak kerupuk kuah bumbu pedas seuhah yang enak. Masukkan kerupuk kedalam wadah dan masukkan air dingin kedalamnya. Kerupuk nasi atau gendar goreng adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Krupuk or kerupuk (Indonesian) or kroepoek (Dutch) is an Indonesian deep fried cracker made from starch and other ingredients that serve as flavouring.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk gendar pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
