Lagi mencari ide resep kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Membuat Krupuk Gendar Dari Nasi Sisa. IDE USAHA membuat kerupuk nasi warna warni ide bisnis. Proses Pembuatan Kerupuk Puli Yang Super Kriuk-Kriuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk nasi/kerupuk puli/gendar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar:
- Siapkan 2 piring munjung nasi matang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt masako ayam
- Sediakan 1 siung besar bawang putih haluskan
Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya renyah. Totok Siswantoko, Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta menjelaskan bagaimana cara membuat kerupuk gendar dengan tekstur yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar:
- Kukus nasi bersama garam masako dan bawang, kurang lebih 15 menit
- Angkat dan taruh di wadah, haluskan nasi selagi masih panas, bisa memakai ulekan yg dialasi plastik
- Siapkan wadah yg lebar untuk cetak kerupuk
- Ambil kira2 1 sdm adonan, letakkan di atas wadah lalu pipihkan menggunakan sendok, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya
- Ulangi sampai adonan habis
- Setelah itu jemur sampai kering banget
- Goreng di api kecil yg udah panas banget sebelumnya
Gambar Kerupuk Gendar Nasi Sisa Goreng. Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan wadah tampah. kemudian tinggal digoreng jika sudah. Punya sisa nasi di rumah? jangan dibuang, jadikan kerupuk nasi. Lebih bermanfaat, bisa jadi cemilan atau pendamping santapan Anda. Resep cara membuat kerupuk nasi, cocok dicoba jika ada nasi sisa di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
