Lagi mencari ide resep plum galette yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plum galette yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plum galette, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan plum galette enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plum galette sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Plum Galette menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plum Galette:
- Ambil 120 gr butter dingin potong kotak kecil
- Ambil 40 gr gula halus
- Sediakan 100 gr almond powder
- Gunakan 150 tepung terigu
- Ambil 2 kuning telur
- Ambil 4 buah plum ukuran besar
- Ambil 1 kuning telur + madu untuk olesan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Plum Galette:
- Campur butter + almond powder + terigu + gula halus + kuning telur kedalam food processor, Pulse beberapa kali sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk menjadi bola kemudian lapisi dgn plastik wrap, istirahat kan di kulkas beberapa saat.
- Iris plum sesuai selera kemudian campur dgn gula pasir, aduk rata.
- Keluarkan adonan galette dari kulkas, taburi tepung lalu Gilas berbentuk lingkaran tipis (ketebalan seperti kulit pie), pindahkan ke loyang alasi kertas roti yg sudah dilapisi mentega.
- Tata potongan plum di tengah adonan, lalu lipat pinggirannya. Untuk pola lipatan bebas saja sesuai kreatifitas masing-masing.
- Oles pinggiran galette dgn bahan olesan, lalu panggang sekitar 30 menit api bawah, 5 menit api atas. Sesuaikan dgn oven masing-masing yaa..
- Setelah matang, iris galette dan siap dinikmati dengan secangkir teh. Bon apetite
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plum Galette yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
