Sayur Asem
Sayur Asem

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
  1. Gunakan 1 buah jagung
  2. Sediakan 1 buah labu siam, kupas dan potong
  3. Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong
  4. Sediakan Kol secukupnya, iris kasar
  5. Ambil secukupnya Daun melinjo
  6. Gunakan 1 genggam kacang tanah
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
  9. Ambil 1 SDM gulapasir
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Siapkan 500 ml air
  12. Sediakan Bumbu halus:
  13. Ambil 4 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Ambil 3 buah cabe merah keriting
  16. Gunakan 1 sdt terasi
  17. Siapkan 2 buah kemiri
  18. Siapkan 2 SDM air asam jawa

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?

Cara membuat Sayur Asem:
  1. Haluskan bumbu. Sisihkan
  2. Cuci bersih semua sayuran dan bahan lainnya. Potong sayuran sesuai selera
  3. Rebus jagung terlebih dahulu sampai empuk. Lalu masukkan kacang tanah, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai mendidih
  4. Terakhir masukkan semua sayurannya. Beri garam dan gula. Koreksi rasa

Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!