Lagi mencari inspirasi resep kerupuk nasi / gendar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk nasi / gendar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat Krupuk Gendar Dari Nasi Sisa. Memanfaatkan nasi sisa.hanya berbahan nasi yg masih panas.kaldu bubuk dan ketumbar. Kerupuk adalah makanan kesukaan kita, apalagi teman makan mie rebus atau makanan yg berkuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi / gendar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk nasi / gendar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk nasi / gendar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerupuk nasi / gendar menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerupuk nasi / gendar:
- Gunakan 1 panci kecil / sedang nasi sisa
- Sediakan 250 gr tepung sagu / tapioka aka kanji
- Ambil 5 siung bw putih haluskan
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil sepotong terasi abc (kalo suka) klo saya utk menutupi jika nasi nya bau
Jika kamu terlalu banyak memasak nasi jangan langsung dibuang. Resep cara membuat kerupuk nasi, apabila bikin nasi terlalu banyak, boleh banget dibuat kerupuk saja. Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya, tentu saja tidak bisa. Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk nasi / gendar:
- Nasi sisa di rendam 1 malam di baskom.. Ketika pagi, mulailah memasak bubur dr nasi yg di rendam itu. Masukan bumbu2nya.. Bawang putih, terasi yg sudah dihaluskan Garam, kaldu Lalu masukan tepung sagu ratakan sambil aduk sampai mekar kira2 15 menit
- Tunggu rada dingin dulu buburnya..lalu cetak di tempayan dgn alas plastik Cetak sesuai selera..klo saya cetak lebar nnti stlah di jemur baru lah di gunting hehhe
- Jemur di terik matahari kira2 2 hrian baru bisa di goreng..jgn smpe kehujanan yah…gagal nnti huhu
- Setelah jd bentuk yg kering dan sempurna barulah goreng di minyak panas.goreng smpe putih ke emasan dikit.. Kerupuk siap di santap jdi cemilan atau teman makan bakso hehe Rasa nya persis rengginang ketan.. Simple kan?? Nasi sisa mu jd bisa di makan deh :-) selamat mencoba
Untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan bleng. Kerupuk nasi ini sering disebut juga dengan kerupuk gendar. Kerupuk gendar ini enak disajikan bersama dengan nasi pecel. : Kerupuk gendar Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Kerupuk gendar adalah kerupuk yang di buat dari nasi sisa. Rasa kerupuk nasi yang gurih dan lezat pasti akan membuatmu ketagihan, deh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk nasi / gendar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
