Lagi mencari inspirasi resep kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat Krupuk Gendar Dari Nasi Sisa. Kerupuk nasi sisa tanpa obat [no bleng] IDE USAHA membuat kerupuk nasi warna warni ide bisnis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi):
- Siapkan Bahan biang :
- Ambil 3 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 100 ml Air panas yang baru mendidih
- Sediakan Bahan adonan :
- Ambil 450 gram Nasi hangat (1 mangkuk bakso)
- Sediakan 4 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar, sangrai dan haluskan
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
Kerupuk memiliki tekstur renyah dan gurih. Selain digoreng, terdapat jenis kerupuk yang dimasak menggunakan pasir. Gambar Kerupuk Gendar Nasi Sisa Goreng. Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan wadah tampah. kemudian tinggal digoreng jika sudah.
Langkah-langkah membuat Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi):
- Tuang air mendidih ke dalam tepung tapioka lalu aduk-aduk hingga mengental seperti lem.
- Masukkan adonan biang ke dalam nasi hangat (nasinya harus hangat ya). Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Tumbuk nasi supaya pecah dan hancur.
- Siapkan loyang yg dioles minyak goreng kemudian alasi plastik, olesi minyak lagi supaya tidak lengket. Tuang adonan kerupuk nasi ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Kukus sampai matang kurleb 30 menit.
- Angkat dan dinginkan dahulu.
- Potong-potong sesuai selera kerupuk nasi dengan pisau tajam yang dibungkus plastik. Pipihkan tiap potongan supaya tipis, pindahkan ke tampah/nampan dan jemur hingga kering (Jika musim panas seperti sekarang, menjemur dari pagi sampai sore bisa kering sempurna asal dibalik ketika sudah setengah kering).
- Kerupuk siap digoreng atau disimpan.
Punya sisa nasi di rumah? jangan dibuang, jadikan kerupuk nasi. Lebih bermanfaat, bisa jadi cemilan atau pendamping santapan Anda. Resep yang kami sajikan mudah untuk dibuat, pastinya dijamin kerupuk nasi bikinan Anda renyah dan gurih. : Kerupuk gendar Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Untuk menambah tekstur kekenyalan kadangkala ditambahkan bleng, tetapi jika tidak menggunakan bleng bisa ditambahkan tepung. Resep cara membuat kerupuk nasi, cocok dicoba jika ada nasi sisa di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk gendar renyah (kerupuk nasi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
