Sedang mencari ide resep kerupuk nasi / gendar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk nasi / gendar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat Krupuk Gendar Dari Nasi Sisa. Memanfaatkan nasi sisa.hanya berbahan nasi yg masih panas.kaldu bubuk dan ketumbar. Kerupuk adalah makanan kesukaan kita, apalagi teman makan mie rebus atau makanan yg berkuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi / gendar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerupuk nasi / gendar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk nasi / gendar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Nasi / Gendar menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerupuk Nasi / Gendar:
- Gunakan 400 gram Nasi sisa
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (bila suka)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Jika kamu terlalu banyak memasak nasi jangan langsung dibuang. Resep cara membuat kerupuk nasi, apabila bikin nasi terlalu banyak, boleh banget dibuat kerupuk saja. Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya, tentu saja tidak bisa. Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Cara membuat Kerupuk Nasi / Gendar:
- Siapkan wadah, campur semua bahan. Boleh tes rasa.
- Panaskan kukusan, kukus 15 menit. Angkat dan langsung ditumbuk sampai halus/lembut.
- Siapkan kertas nasi. Ambil sedikit nasi dan tipiskan (boleh pke ulekannya/rooling pin) lakukan sampai habis.
- Kemudian jemur sampai kering. Kira kira 2-3 hari (tergantung ketipisannya)😅 dan panas teriknya
- Bila sudah benar2 kering. Boleh deh digoreng dengan minyak banyak dan panas (mendidih). Simpan dlm toples agar tetap kriukk😉😊
Untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan bleng. Kerupuk nasi ini sering disebut juga dengan kerupuk gendar. Kerupuk gendar ini enak disajikan bersama dengan nasi pecel. : Kerupuk gendar Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Kerupuk gendar adalah kerupuk yang di buat dari nasi sisa. Rasa kerupuk nasi yang gurih dan lezat pasti akan membuatmu ketagihan, deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk nasi / gendar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
