Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Ambil Bahan Soft Bread
  2. Ambil 230 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
  3. Sediakan 30 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru)
  4. Siapkan 3 gr Ragi (Fermipan)
  5. Siapkan 30 gr Gula Pasir
  6. Ambil 150 ml bahan cair (1 butir telur + Susu Full Cream)
  7. Siapkan 30 ml Whipped Crema cair (bisa diganti dengan Susu Full Cream)
  8. Ambil 30 gr Mentega
  9. Sediakan Sejumput Garam
  10. Gunakan Secukupnya Pewarna makanan (optional)
  11. Sediakan Pelengkap
  12. Gunakan Secukupnya selai strawberry/selai coklat/keju, untuk isian
  13. Sediakan Secukupnya Tepung terigu serbaguna, untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Campur rata tepung terigu, ragi dan gula pasir, sisihkan. Campur bahan cair, whipped cream cair dan tambahkan pewarna makanan jika menggunakan 1 warna (bisa jg setelah menguleni, untuk lebih dr 1 warna), tuang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  2. Uleni adonan hingga setengah kalis (bisa manual/mixer), lalu masukkan mentega dan garam. Lanjutkan uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup adonan dan biarkan mengembang 2x (me: sekitar 45 menit, tergantung suhu ruang masing-masing)
  3. Kempiskan adonan, bagi adonan @ 30 gr, gilas, isi dengan selai strawberry/coklat/keju secukupnya, tutup rapat seperti melipat amplop. Tata dalam loyang (me: 24x24). Tutup kembali adonan dan diamkan sekitar 15 menit, kemudian taburi tepung terigu serbaguna secara merata
  4. Panggang di suhu 180 C, api bawah sekitar 15 menit (me: + api atas 2 menit terakhir, optional ya karena pakai api bawah saja sudah matang)
  5. Japanese Milk Bread siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!