Sedang mencari ide resep roti boy bread maker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy bread maker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy bread maker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti boy bread maker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti boy bread maker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Boy Bread Maker memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Boy
Bread Maker:
- Sediakan 257 gram air ditambah 1 butir telur
- Siapkan 48 gram margarin
- Siapkan 3 gram (3/4 sdt) garam
- Ambil 95 gram gula pasir
- Gunakan 27 gram susu bubuk full cream (1 sachet dancow)
- Sediakan 382 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 68 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 11 gram ragi instant (1 sachet fermipan)
- Sediakan Topping
- Ambil 50 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- Sediakan 50 gram gula halus
- Gunakan 2 sachet kopi instant (sy pake kopi sevel)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Isian
- Gunakan 100 gram Mentega (butter anchor) bekukan dan potong persegi panjang
Langkah-langkah menyiapkan Roti Boy
Bread Maker:
- Timbang campur telur dan air kemudian masukkan ke dalam bread maker dengan pengaduk terpasang
- Tambahkan margarin
- Masukkan garam, gula, dan susu bubuk
- Masukkan campuran terigu, buat lubang di tengahnya, tuang ragi instant ke lubangnya itu
- Tutup bread maker, pilih nomor 10 yaitu dough kemudian tekan start biarkan mesin bekerja, tunggu sampai selesai akan berbunyi pertanda selesai
- Setelah selesai, keluarkan adonan yang hasilnya sudah kalis elastis, dibentangkan tidak robek simpan ke dalam baskom yang sudah di oles minyak tipis2, tutup kain/wrap dan istirahatkan selama 10 menit
- Setelah 10 menit kempiskan adonan dan bulat2 (kalau sy ditimbang @45gram) kemudian tutup kembali istirahatkan selama 10 menit
- Sambil nunggu, buat topping dengan mencampur semua bahannya kocok sampai halus pakai wisk kemudian masukkan ke plastik segitiga
- Setelah 10 menit pipihkan adonan tekan2 bagian tepi sehingga lebih tipis dan bagian tengah lebih tebal. Letakkan butter beku yang sudah dipotong2 ditengahnya dan bulatkan tekan2 bagian bawahnya supaya tidak bocor saat di oven. Kemudian instirahatkan kembali selama 60 menit
- Setelah 60 menit kasih topping dan siap panggang selama 20 menit suhu 180• sebelumnya sudah dipanaskan (sesuai oven masing2)
- Angkat dan siap nikmati, bungkus plastik supaya tidak kering, kuat sampai 2/3 hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti boy bread maker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
