Lagi mencari inspirasi resep roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti Gandum Biji-bijian (Multi-seed wholemeal bread). #obsesiroti 🍞🍞🍞 *maaf ga sempet foto step by step nya 🙏🏻🙋🏻♀️. Dulu udah pernah bikin pake full tepung gandum tapi gagal. Akhirnya sekarang coba dicampur sama tepung pro tinggi malah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar gandum 🍞🍞🍞, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti tawar gandum 🍞🍞🍞 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti tawar gandum 🍞🍞🍞 menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti tawar gandum 🍞🍞🍞:
- Siapkan Bahan-bahan
- Ambil 350 gr Terigu protein tinggi (saya pakai Cakra)
- Siapkan 150 gr Tepung gandum halus
- Ambil 50 gr Tepung gandum kasar
- Siapkan 2 sdt Ragi instan
- Siapkan 30 gr Susu bubuk (saya pakai 1 sachet susu Dancow)
- Ambil 30 gr Gula pasir
- Siapkan 300 ml Air es
- Siapkan 50 gr Margarine
- Ambil 1,5 sdt Garam
Dibandingkan dengan roti tawar biasa, kandungan serat di dalam roti tawar gandum ini sangat bagus untuk kesehatan terutama yang sedang diet. Resep roti tawar gandum ini akan berhasil dilakukan dengan baik jika Anda membeli bahan-bahan yang tepat terutama untuk tepung gandumnya. Roti Tawar Gandum Kulit merupakan roti yang terbuat dari tepung gandum utuh yang berkualitas sehingga sangat bergizi untuk dikonsumsi. Tekstur roti ini agak kasar, namun memiliki serat yang tinggi, rendah kolestrol, kaya protein, antioksidan dan kandungan mineral lainnya.
Cara menyiapkan Roti tawar gandum 🍞🍞🍞:
- Masukkan tepung, ragi, gula, dan susu ke dalam wadah. Mixer sambil dituangi air perlahan-lahan, hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan margarine dan garam, mixer hingga kalis elastis (saya pakai mixer Bosch kecepatan no. 3 selama 15menit).
- Bulatkan adonan. Letakkan dalam wadah, lalu tutup dengan serbet/plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya:+/- 30menit).
- Setelah 30 menit
- Giling adonan dengan rolling pin beberapa kali, supaya udara yang ada dalam adonan keluar. Caranya, giling, lalu gulung, kemudian giling lagi, dan digulung lagi hingga berbentuk panjang. Masukkan ke dalam loyang (saya pakai ukuran 30x11x11cm). Buka sedikit tutup loyang, diamkan hingga mengembang dan mencapai 3/4 tinggi loyang (sekitar 1 s.d 1,5 jam).
- Saat adonan sudah mengembang, tutup loyang, lalu diamkan lagi selama kira-kira 15-20 menit. Lalu panggang dengan oven suhu 170C selama 45-50 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan roti dari loyang, dinginkan. Potong-potong setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Soal rasa, produk ini menawarkan rasa roti gandum yang gurih. Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak. Roti tawar gandum enak dan lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
