Anda sedang mencari ide resep sop ikan ala batam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan ala batam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan ala batam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan ala batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ikan ala batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan ala Batam memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ikan ala Batam:
- Gunakan 300 gram ikan kakap fillet, potong2
- Gunakan air kelapa dari 1 butir kelapa, tambahkan air biasa sampai 1,5 liter
- Ambil 1 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
- Gunakan 4 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas halus
- Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 75 gram sawi asin, cuci bersih, potong-potong
- Ambil 1/2 sendok teh kecap ikan
- Ambil 3 buah tomat hijau, potong-potong
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 2 tangkai kemangi, dipetiki
Langkah-langkah membuat Sop Ikan ala Batam:
- Sangrai ebi, haluskan
- Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, gula dan merica sampai mendidih dan harum.
- Masukkan potongan ikan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, sawi asin dan tomat hijau. Masak hingga mendidih. Test rasa.
- Masukkan daun kemangi, matikan api kompor, hidangkan selagi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ikan ala Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
