Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
  1. Sediakan 2 Piring Nasi Putih
  2. Ambil 150 gr Oncom (me : 1 Buah Oncon)
  3. Siapkan 1 Ikat Kemangi
  4. Gunakan Bumbu Bumbu
  5. Sediakan 4 Siung Bawang Merah
  6. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
  7. Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
  8. Siapkan 1 Buah Cabe Merah Kriting
  9. Siapkan 2 Ruas Kencur
  10. Gunakan 3/4 sdt Garam
  11. Gunakan 1/2 sdt Penyedap Rasa (me : Kaldu Ayam Bubuk)
  12. Ambil 1/4 Gula Pasir
  13. Ambil 1/4 sdt Terasi (optional)
  14. Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
  1. Bakar oncom di atas teflon (saya hingga agak kering dan wangi) kemudian hancurkan kasar (saya haluskan dengan ulekan)
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak hingga matang dan harum
  3. Masukan oncom yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk rata
  4. Masukan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu
  5. Masukan nasi putih lalu aduk rata hingga nasi benar benar tercampur dengan oncom
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan. Dapat ditambah dengan lauk lainnya. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!