Sedang mencari ide resep oncom teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oncom teri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oncom teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oncom teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oncom teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oncom Teri memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oncom Teri:
- Siapkan 2 bh Oncom
- Sediakan 1/4 ikan teri
- Ambil 6 bh cabai hijau
- Gunakan 4 bh cabai merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Oncom Teri:
- Jadi ini bahan bahannya cuci bersih lalu iris dan geprek sesuai selera
- Panasin minyak, Goreng ikan teri sampai garing. Setelah itu baru masukan seluruh irisan cabai dan bumbu dapur. Setelah sudah tercampur masukan oncom aduk rata.
- Tambahkan seluruh kecap kecapan… Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap bila perlu. Masak sampai kering. Tutup 10 menit ungkep buat ngilangin bau khas oncom. Setekah bumbu meresap silahkan diangkat. Jadi hasil yang didapat ini kering ya teman teman. Bukan basah.. Jadi aroma apek oncomnya gak kerasa. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oncom teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
