Sedang mencari ide resep #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎 menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 7 butir kuning telur
- Gunakan 120 ml minyak goreng (yg baru), me : 100 ml
- Gunakan 90 ml susu cair, me : 100 ml
- Siapkan 30 gram kopi bubuk, me : indocafe + nescafe
- Gunakan 3 sdm SKM putih
- Sediakan 1 gram BP (saya skip)
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein rèndah
- Sediakan 25 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 25 gram tepung maizena
- Siapkan 15 gram coklat bubuk
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 7 butir putih telur
- Gunakan 2 sdm air perasan jeruk nipis (me : ½ sdt cream of tartar)
- Siapkan 140 gram gula pasir (me : gula halus/gulus)
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Saus coklat :
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan Dcc secukupnya(dark chocolate + white chocolate)
- Gunakan secukupnya cashew nut crumbs,
Langkah-langkah menyiapkan #26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎:
- Panaskan susu cair,campurkan kopi, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok lepas kuning telur selama 1 menit dengan whisk, masukkan larutan kopi, minyak goreng dan susu kental manis, aduk rata.
- Kemudian campurkan tepung²-an dan coklat bubuk dalam satu wadah, ayak dan aduk hingga tepung + coklat bubuk tercampur rata dengan adonan kopi
- Setelah tercampur rata dan adonan sudah licin (tidak ada yg bergerindil), sisihkan. Lalu tambahkan sedikit garam dan cream of tartar (pengganti air jeruk nipis) ke dalam wadah yg berisi putih telur.
- Kocok putih telur + garam + cream of tartar hingga setengah mengembang lalu masukkan gula pasir/gula halus secara bertahap (Me : 3 tahap) sampai adonan mengembang dan stiff peak.
- Kemudian masukkan bahan B ke wadah yg berisi adonan coklat (bahan A) secara bertahap (me : 3 tahap) aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik/lipat. Hingga semua tercampur rata. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yg terperangkap dalam adonan chiffon keluar.
- Karena saya belum mempunyai loyang khusus chiffon maka saya masukkan adonan kedalam loyang tulban….Loyang jangan diolesi mentega ataupun dialasi baked paper. Panggang adonan dengan suhu 150°-160 C° diatas api kecil selama 1 jam 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing aja ya moms😉🙏. Setelah matang dan keluar dari oven, tunggu hingga dingin (kurleb 1 jam) baru chiffon bisa dikeluarkan dari loyang
- Saus Coklat : masukkan dcc kedalam wadah tahan panas bersama dengan minyak goreng & margarin lalu lelehkan dengan teknik double boiler sambil sesekali diaduk agar tercampur merata.
- Sambil menunggu saus coklatnya, saya keluarkan chiffon cake dari loyang, karena udah lebih 1 jam ya moms. Setelah dcc nya meleleh semua dan tercampur rata, angkat wadah dan siramkan saus coklat diatas permukaan chiffon lalu taburi dengan kacang mete tumbuk (cashew nut crumbs). Hias sesuai selera masing².
- Chiffon cake nya siap dinikmati. Lembut dan manisnya pas😊👍. Monggo direcook jika berkenan ya moms😉🙏.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #26 choco coffee chiffon cake with cashew nut crumbs🤎 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
