Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Siapkan 1000 gram tepung terigu protein tinggi (merk cakra kembar)
- Siapkan 180 gram gula pasir
- Sediakan 40 gram susu bubuk
- Gunakan 24 gram ragi bubuk
- Ambil 740 mL susu cair
- Siapkan 5 butir kuning telur
- Gunakan 120 gram margarine
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya keju parut/ meses seres untuk isian dan topping
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga semuanya merata sempurna.
- Uleni adonan hingga adonan menjadi kalis. Jika uleni secara manual kurang lebih selama 30 menit, jika menggunakan bantuan mixer kurang lebih 15-20 menit adonan sudah menjadi kalis.
- Jika sudah kalis, diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit hingga adonan menggembang. Jika sudah menggembang, kempiskan adonan dengan cara memukulnya dengan tangan saja. Kemudian bagi adonan menjadi bagian kecil dengan bobot yang sama (60;80 atau 100 gram, disesuaikan dengan wadahnya saja)
- Isi adonan dengan bahan isian yang ada, bisa keju batang/parut; meses; sosis. Kemudian bentuk kembali adonan supaya tertutup kembali. Lalu diamkan kembali adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Jika sudah, tambahkan topping dibagian atasnya. Kemudian panggang adonan dalam oven. Kecepatan adonan matang tergantung ketebalan dan besarnya api yang digunakan ya.
- Roti sobek siap dihidangkan dan dinikmati dengan teh/ kopi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
