Anda sedang mencari inspirasi resep sambal oncom bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oncom bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal oncom bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal oncom bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Oncom Bandung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Oncom Bandung:
- Gunakan 1 papan oncom bandung
- Gunakan 2 batang daun bawang-iris
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tomat -potong dadu
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula aren-serut
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 2 cabe merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Cara menyiapkan Sambal Oncom Bandung:
- Potong2 oncom lalu hancurkan dengan menggunakan garpu atau alat lainnya (jangan terlalu hancur)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan tomat, aduk rata lalu masukkan oncom
1. Tambahkan air,garam,kaldu,gula aren, masak hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, masak kembali dengan api sedang. Koreksi rasa - Kecilkan api, masak oncom hingga kering atau sesuai selera. Sesaat sebelum diangkat masukkan 2 sdm bawang goreng, aduk rata dan matikan kompor.
- Sambal oncom ini bisa dijadikan sebagai teman makan nasi, atau juga topping untuk surabi😍. Setelah dingin sambal disimpan ditoples kedap udara.
1. Tambahkan air,garam,kaldu,gula aren, masak hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, masak kembali dengan api sedang. Koreksi rasaGimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal oncom bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
