Lagi mencari ide resep bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolen Pisang Lilit_Bolen Pisang Empuk(kulit pastry homemade) memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang Lilit_Bolen Pisang Empuk(kulit pastry homemade):
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Ambil 125 gr gula pasir
- Ambil 225 ml air es
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 2,5 butir kuning telur (50 gr)
- Sediakan 8 gr garam
- Gunakan 5 gr ny.liem condensed milk
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil 50 gr Royalkrone butter substitute(bisa butter apa saja)
- Siapkan Bahan C :
- Ambil 300 gr Danish Pastry (merk gold bulion)
- Siapkan Feeling :
- Siapkan 100 gr buttercream
- Gunakan 50 gr Royalkrone butter substitute
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sisir pisang raja bulu matang(bisa ganti pisang lain)
- Siapkan Keju/selai coklat/messes
- Gunakan 5 butir kuning telur untuk olesan
- Siapkan Madu untuk olesan setelah matang
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Lilit_Bolen Pisang Empuk(kulit pastry homemade):
- Campur semua bahan kering di wadah mulai dari tepung,gula,garam dan susu bubuk kemudian Mixer speed rendah sebentar saja.masukan kuning telur dan condensed milk 👇🏻
- Tuang air es sedikit-sedikit (karena kelembaban tepung berbeda beda jangan tuang sekaligus) tambahkan Bahan B👇🏻
- Uleni sampai setengah Kalis, tutup plastik wrap diamkan selama 15 menit 👇🏻masukan bahan bahan C ke plastik kiloan lalu pipihkan (bisa simpan di kulkas)
- Ambil adonan kulit tuliskan memanjang ketebalan -+ 3 mm👇🏻setelah adonan kulit tipis letakan bahan C ditengahnya,lalu lipat kanan kirinya👇🏻
- Ulangi step 4 kemudian lipat singel 3x proses (setiap selesai istirahatkan di kulkas selama 15-20 menit)lipat single : tipiskan adonan lipat yg kanan dan kirinya ke tengah baru lipat satukan👇🏻 untuk bahan filling : campur gula, buttercream dan butter substitute lalu mixer sampai tercampur rata masukan plastik segitiga (agar lebih mudah menggunakan'a) untuk pisang belah tapi jangan sampai putus👇🏻
- Setelah itu tipiskan adonan,untuk bolen lilit : potong ukuran 20x3(ambil pisang beri filling dan tambahkan keju/messes kemudian lilitakan) untuk bolen : potong kulit ukuran 10x10 sm seperti td taruh pisang ditengan lipat tekuk sisi kanan kirinya 👇🏻
- Tata di loyang yang sudah di alasi baking papper,olesi kuning telur 2x poles lalu taburi keju/messes sesuai selera👇🏻
- Panggang selamat 40 menit api atas bawah suhu 175-180 derajat👇🏻 setelah matang keluarkan dari oven,panas panas olesi dengan madu😉
- Walaupun bentuknya masih kurang rapi🙈tapi untuk rasa juara😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang lilit_bolen pisang empuk(kulit pastry homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
