Anda sedang mencari ide resep roti dasar no ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti dasar no ulen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti dasar no ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti dasar no ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti dasar no ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Dasar No Ulen memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Dasar No Ulen:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 250 ml air hangat/susu hangat
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 500 gram terigu protein tinggi (me : cakra kembar)
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 4 sdm margarin/butter lelehkan
- Sediakan Olesan :
- Ambil 1 buah kuning telur
- Gunakan 1 sdm susu cair
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya butter untuk olesan saat matang
Cara membuat Roti Dasar No Ulen:
- Campur semua bahan A sampai berbusa kurang lebih 5 menit.
- Masukkan bahan A dalam bahan B aduk merata. Masukkan bahan C uleni hingga tidak ada yang menempel di wadah.
- Tutup wadah adonan dengan alumunium foil dan masukkan kulkas minimal 5 jam. Lebih lama lebih baik. (Saya semalaman)
- Setelah 5 jam/ semalaman, keluarkan dari kulkas. Kempeskan adonan, keluarkan dari wadah di alas yang sudah ditaburi tepung. Ambil seperlunya, sisanya bisa kita masukan lagi ke kulkas. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap selama 30 menit.
- Bentuk dan isi adonan. (Saya bikin beberapa bentuk). Tutup loyang dengan cling wrap atau kain bersih dan diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang. Olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15 menit/tergantung oven masing2 hingga matang. Keluarkan dan olesi permukaan roti dengan butter. Roti siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti dasar no ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
