Donat Kentang Lembut
Donat Kentang Lembut

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Lembut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Lembut:
  1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. Gunakan 70 gr gula (haluskan)
  3. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  4. Sediakan 7 gr ragi instan
  5. Siapkan 1/4 sdt garam
  6. Siapkan 100 gr kentang kukus (haluskan)
  7. Sediakan 40 gr mentega (cairkan)
  8. Siapkan 2 butir kuning telur
  9. Sediakan 130 ml susu cair hangat
Cara menyiapkan Donat Kentang Lembut:
  1. Campur bahan kering (tepung, gula, ragi, susu bubuk, garam) dalam wadah, aduk rata.
  2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, lalu kuning telur, aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit susu cair hangat, uleni (bisa pakai mixer ulir).
  4. Masukkan mentega yang sudah dicairkan, uleni terus sampai kalis. Jika sudah kalis, tutup dengan kain bersih basah atau plastik wrap selama kurang lebih 30 menit.
  5. Kempeskan adonan lalu cetak bulat-bulat. Tunggu 15 menit baru goreng dengan api kecil dan 1x balik (kurleb 1 menitan tiap sisi) agar terbentuk ring.
  6. Donat kentang super lembut siap dinikmati. Adonan ini jadi kurang lebih 20 donat ukuran sedang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!