Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker bumbu ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bumbu ibu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bumbu ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker bumbu ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker bumbu ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker bumbu Ibu memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker bumbu Ibu:
- Sediakan 10 biji ceker ayam
- Ambil 2 lembar bihun jagung
- Sediakan 1/2 potong kubis atau secukupnya
- Siapkan 2 biji wortel
- Siapkan 1/4 tauge pendek
- Ambil Secukupnya daun bawang dan seledri
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Kuah soto
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil 2 buah kunyit
- Gunakan 1 buah jahe
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Daun jeruk, sere
- Ambil Secukupnya Cabai rawit
- Siapkan Garam penyedap rasa
- Gunakan 1 buah Bawang putih
- Gunakan 2 plastik kecil bumbu soto harga 500an
Cara menyiapkan Soto Ceker bumbu Ibu:
- Haluskan bumbu. Bumbu bungkusan 500an juga ikut dihaluskan tinggal menambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan daun jeruk. Lebih enak diuleg. Serta daun sere di geprek.
- Cuci ceker ayam dan direbus dengan menambahkan garam. Setelah direbus empuk tambahkan air lagi sembari menunggu bumbu yg di gongso.
- Gongso bumbu dengan minyak sedikit di api kecil. Setelah tercium bau wangi nya pindahkan ke panci yg berisi rebusan ceker tadi.
- Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan koreksi rasa. Iris kasar daun bawang lalu masukan ke kuah. Rebus di api kecil-sedang
- Sembari menunggu rebusan tadi. Siapkan panci berisi air untuk merebus sayuran dan bihun. Sayuran dicuci bersih kemudian dipotong kecil², untuk tauge setelah dicuci masukan ke plastik lagi dan plastik dibolong² menggunakan garpu setelah itu rebus. Rebus sayuran jangan terlalu matang dan tiriskan.
- Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah itu haluskan dengan ditambahkan garam dan micin
- Setelah dirasa bumbu sudah meresap di ceker dan rasa pas matikan kompor. Racik sayuran di piring. Soto siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker bumbu ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
