Anda sedang mencari inspirasi resep roti mini sosis tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti mini sosis tanpa ulen yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti mini sosis tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti mini sosis tanpa ulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti mini sosis tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen:
- Gunakan Bahan A (Biang):
- Siapkan 130 ml susu cair hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 30 gr margarin, lelehkan, tunggu hingga dingin
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu cair
- Siapkan Topping:
- Gunakan 8 buah sosis sapi (sy dibagi 2)
- Sediakan Secukupnya keju cheddar, parut
- Siapkan Secukupnya saus tomat, saos sambal, Lafonte bolognese
- Siapkan Secukupnya irisan daun seledri(sy pakai oregano)
Cara membuat Roti Mini Sosis Tanpa Ulen:
- MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
- ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.
- ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.
- Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan timbang (@25-30 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup serbet bersih supaya tidak kering).
- Setelah 15 menit, beri toping sosis ditengahnya. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. Semprotkan saus lalu taburi keju parut dan oregano Diamkan lagi hingga mengembang.
- Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit atau sampai roti matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
