Lagi mencari inspirasi resep donat metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat metode autolysis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat metode autolysis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat metode autolysis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Metode Autolysis memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Metode Autolysis:
- Ambil Bahan A
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml air matang
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan B
- Ambil 3 gr ragi instan
- Siapkan 2 sdm air hangat
- Ambil Bahan C
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan 2 gr garam
- Siapkan Topping
- Ambil Dcc leleh
- Ambil Keju parut
- Sediakan Wafer coklat dihancurkan
Langkah-langkah menyiapkan Donat Metode Autolysis:
- Siapkan bahan A. Campur telur, gula dan 1/2 bagian air (50 ml). Aduk sampai gula larut. Dalam wadah lain siapkan terigu.
- Campur larutan telur ke tepung, aduk-aduk lalu tambahkan 1/2 bagian sisa air. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tutup adonan dan diamkan.
- Saya diamkan selama 2 jam hasilnya sudah kalis elastis karna cuacanya sedang panas. Jika cuaca dingin waktu yg diperlukan akan lebih lama.
- Campur bahan B. Masukkan campuran bahan B beserta bahan C ke adonan. Uleni hingga kalis. Boleh ditambahkan terigu sedikit jika adonannya lengket.
- Bentuk bulat", istirahatkan selama 20 menit. taburi tepung pada alas adonan agar tidak lengket. Setelah 20 menit lubangi tengahnya. Boleh juga tidak dilubangi. Saya buat 2 versi.
- Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan, balik 1x saja agar tidak menyerap minyak. Hasilnya empuk berongga. Utk yg tanpa lubang hasilnya lebih padat.
- Sajikan dengan topping suka-suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Metode Autolysis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
