Anda sedang mencari ide resep oat french bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oat french bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oat french bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oat french bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oat french bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oat French Bread menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oat French Bread:
- Ambil 270 gr terigu protein tinggi (90gr komachi & 180gr cakra kembar)
- Siapkan 30 gr rolled oat, diblender
- Ambil 8 gr gula pasir
- Sediakan 4 gr ragi instant
- Sediakan 187 ml susu cair dingin
- Sediakan 15 gr unsalted butter
- Ambil 4 gr garam
- Ambil 8 gr minyak
- Gunakan Topping: wijen putih
Cara menyiapkan Oat French Bread:
- Campurkan terigu, oat, gula, ragi, dan susu dimasukkan bertahap. Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan butter, minyak, dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. (2x5mnt, istirahat 5mnt).
- Bulatkan adonan, lalu tutup dg plastik wrap dan serbet. Istirahatkan 45mnt hingga mengembang 2x. Kempeskan adonan, timbang dan bagi adonan @40gr, bulatkan. Istirahatkan 10 mnt.
- Ambil 1 bulatan, gilas lalu bulatkan lagi hingga mulus. Oleskan air di bagian atas, lalu tekan ke piring berisi wijen. Tata di loyang yg dialasi baking paper lalu istirahatkan 40mnt.
- Taburi dg terigu menggunakan ayakan kecil. Kerat bagian atas adonan dg pisau yg dicelupkan air, lalu istirahatkan lg 20mnt.
- Panaskan oven 10 mnt sebelumnya di suhu 190°C api atas bawah. Panggang selama 20 mnt. Seprotkan/oles tipis2 dg air, lalu panggang lg hingga golden brown dan crispy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oat French Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
