Anda sedang mencari inspirasi resep kolak pisang ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak pisang ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Panaskan air, rebus ubi kuning dan singkong hingga matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak pisang ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Pisang Ubi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Pisang Ubi:
- Siapkan 1 kg pisang nangka, potong sesuai selera
- Sediakan 500 gr ubi, potong kotak kecil (saya pakai ubi warna orange)
- Siapkan 500 gr kolang kaling, potong iris memanjang
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Gunakan 400 gr gula merah kawung
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 🌸untuk santannya:
- Siapkan 200 ml santan (dari 250 gr kelapa parut)
- Gunakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
- Gunakan 1 sdm maizena, Larutkan dengan sedikit air
- Ambil Sejumput garam
Resep kolak pisang sederhana yang enak menjadi andalan banyak ibu rumah tangga di Indonesia. Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Pisang Ubi:
- Didihkan air, masukan gula merah kawung, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih gula merahnya larut. Matikan kompor dan saring (biasanya suka ada kotornya dari gula merah)
- Didihkan kembali air gula merah beserta daun pandannya. Masukan ubi dan pisang, setelah mendidih kembali masukan kolang kalingnya. Masak hinggga ubi dan pisang empuk.
- Untuk santannya: masak santan, garam dan daun pandan dengan api kecil sambil di aduk-aduk terus (supaya tidak pecah santannya), masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan larutan maizena dan masak sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih lagi santan agak kental.
- Tuang kolak pisang dalam mangkok lalu siram dengan santan. Siap untuk takjil buka puasa 😋
Kolak yang bisa disajikan dalam keadaan hangat dan dingin, dapat dibuat dengan berbagai jenis bahan, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Resep kolak pisang ubi nangka ( ). ID akan memberikan resep kolak pisang ubi nangka untuk sajian berbuka puasa. Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak pisang ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
