Lagi mencari ide resep roti sosis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sosis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sosis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sosis menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sosis:
- Gunakan 130 ml susu cair hangat
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant
- Sediakan 30 gr mentega (dicairkan)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
- Gunakan 50 gr tepung protein sedang (me : segitiga biru)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Olesan :
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdm susu cair
- Sediakan Topping :
- Ambil Sosis, keju parut, mayonaise, saos tomat dan oregano
Cara membuat Roti Sosis:
- Siapkan bahan kering : tepung dan garam aduk rata. Sisihkan. Kemudian Campur susu, ragi dan gula dalam wadah, aduk rata, tutup dan biarkan 15 menit hingga berbuih.
- Jika sudah 15 menit, masukkan mentega cair dan telur, ke dalam campuran ragi, aduk rata. Tuang adonan cair ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit, aduk rata dengan sendok.
- Campur dan uleni hingga rata (sy pake tangan) Bulatkan besar. Kemudian tutup adonan dengan kain, diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat
- Jika sdh mengembang, tusuk buang gas..uleni sbntr, bagi adonan menjadi 8, bulat2an kemudian istirahatkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit…pipihkan adonan yg sdh dibulatkan tadi…beri sosis…kemudian istirahatkan lagi 15 menit. Sambil memanaskan oven.
- Setelah 15 menit, beri olesan dan toping. Kemudian masukkan oven, panggang selama 15 menit dengan suhu 180 delcel. Api atas bawah.
- Setelah matang..angkat dan sajikam..nyam2..❤️ (jadinya kok kurang pipih ya..hahaha tp tetap enak kok)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
