Lagi mencari ide resep mie mentah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie mentah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie mentah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie mentah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Mentah menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Mentah:
- Sediakan 500 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Ambil 100-110 ml Air
- Siapkan 2 Telur ukuran Sedang
- Ambil 1 sdm garam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Mentah:
- Campur semua adonan dan uleni sampai kalis. Adonan nya memang harus sedikit keras yaa
- Setelah tercapur rata, potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat di giling
- Giling di nomor 1 lalu 2 dan 3 (tergantung mau setipis apa). Setiap step, minimal di giling 3x
- Jika sudah dapat ketebalan yang pas, potong mie nya lebar nya sesuai selera yaa.. saya suka yang tipis2 hehehe
- Untuk merebus, siapkan air mendidih baru masukan mie.. kira2 45 detik dan sudah siap makan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie mentah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
