Sedang mencari inspirasi resep puding ikan koi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding ikan koi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding ikan koi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding ikan koi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding ikan koi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Ikan Koi memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Ikan Koi:
- Ambil A. Bahan ikan :
- Ambil 1 bgks agar plain (tanpa warna)
- Siapkan 1 bgks susu bubuk dancow
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 3 gelas air
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan secukupnya biji selasih (buat mata)
- Gunakan secukupnya pewarna makanan (orange, merah)
- Gunakan B. Bahan kolam :
- Siapkan 1 bkgs nutrijel (bisa rasa melon, mangga, blueberry /sesuai selera)
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 3 gelas air
Cara menyiapkan Puding Ikan Koi:
- Campur bahan A (kecuali biji selasih & pewarna), masak sampai mendidih. Setelah uap hilang tuang ke cetakan ikan.
- Campur bahan B, masak sampai mendidih. Setelah uap hilang tuang ke mika sebagian saja jangan sampai penuh. Sisakan puding B nanti untuk dituang diatas ikan.
- Setelah ikan dingin, keluarkan dari cetakan taruh di tempat datar untuk dihias, baru setelah kolam dingin taruh diatas kolam dan tuang sisa puding B sedikit mengenai sebagian ikan. (kalau puding B sudah dingin bisa dipanaskan lebih dulu agar mencair kembali).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding ikan koi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
