Donat Labu Kuning (Lembut)
Donat Labu Kuning (Lembut)

Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning (lembut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning (lembut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning (lembut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning (lembut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat labu kuning (lembut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Labu Kuning (Lembut) menggunakan 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Labu Kuning (Lembut):
  1. Siapkan 170 gram Terigu protein tinggi (cakra) 👉 17 sdm
  2. Siapkan 100 gram Terigu protein sedang (segitiga) 👉 9 sdm
  3. Gunakan 45 gram gula pasir 👉 3 1/2 sdm
  4. Gunakan 100 gram labu kuning, kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
  5. Ambil 1 butir telur
  6. Gunakan 45 ml air hangat, bisa tambah/kurangi sesuai kelembapan tepung
  7. Siapkan 5 gram ragi instant (1 sdt munjung)
  8. Gunakan 45 gram butter 👉 4 1/4 sdm
  9. Sediakan 1/4 sdt garam halus
Cara membuat Donat Labu Kuning (Lembut):
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam.
  3. Mixer sampai setengah kalis lalu masukkan mentega & garam.
  4. Mixer lagi sampai kalis elastis atau bisa juga diuleni manual. Lalu bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.
  5. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat lalu kempeskan.
  6. Pindahkan ke slimat lalu uleni sebentar. Kemudian ratakan lalu potong-potong (saya potong kira-kira @40 gram, bulatkan).
  7. Bawahnya taburi terigu biar gak lengket. Diamkan 15 menit (hati-hati jgn over profing).
  8. Sudah mengembang lalu tekan bagian atasnya supaya agak pipih.
  9. Lubangi dengan cetakan donat, (saya pakai pangkal spuit).
  10. Goreng di minyak panas api sedang sampai matang. Sekali balik saja ya agar tidak banyak menyerap minyak.
  11. Angkat dan tiriskan.
  12. Beri topping sesuai selera, donatnya lembut & empuk 😍😋..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu Kuning (Lembut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!