Resep Mantap

Lagi mencari inspirasi resep pullapart bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pullapart bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pullapart bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pullapart bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pullapart bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pullapart Bread memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pullapart Bread:

1. Sediakan 30 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
2. Gunakan 120 gram air
3. Siapkan Bahan A
4. Sediakan 270 gram tepung terigu protein tinggi
5. Siapkan 30 gram gula pasir
6. Siapkan 10 gram susu bubuk
7. Ambil 3 gram ragi instant
8. Siapkan Bahan B:
9. Siapkan 105 ml susu cair
10. Ambil Bahan C:
11. Sediakan 30 gram soft butter
12. Sediakan 3 gram garam
13. Sediakan Bahan Isi:
14. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
15. Sediakan 50 gram keju cheddar parut
16. Ambil 50 gram kacang cincang
17. Ambil 50 gr coklat meses
18. Siapkan Bahan Glaze:
19. Gunakan 15 gram mentega leleh
20. Gunakan 1 sdm susu cair
21. Ambil 1 sdm telur

Langkah-langkah membuat Pullapart Bread:

1. Buat bahan biang thangzong: campur tepung terigu dan air, masak dengan api kecil sampai membentuk pasta atau disuhu 65 DC (lihat video). Sisihkan, tunggu dingin. 1. Campur bahan A, aduk rata. Tambahkan adonan biang dan bahana B. Aduk dan uleni hingga tercampur rata.
2. Setelah adonan setengah kalis, masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan 30 menit
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Kali ini aku pakai isian bawang putih+keju, dan satunya pakai coklat+kacang. Gilas adonan sampai berbentuk persegi. Taburi garlic cincang dan keju
4. Gulung memanjang, lalu gunting menyerong 7 bagian. Letakkan menyilang tiap bagiannya.
5. Lakukan cara yang sama untuk membentuk roti dengan isian coklat kacang.
6. Campur bahan glaze. Oleskan pada permukaan roti secara merata. Istirahatkan sampai mengembang sekitar 2x lipat.
7. Panggang selama 25 menit pada suhu 180 DC sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2 yaa), selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pullapart Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!