Soto Ayam
Soto Ayam

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
  1. Ambil 1/4 kg dada ayam
  2. Ambil 5 potong ceker ayam
  3. Sediakan Bumbu halus :
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 2 ruas kunyit
  7. Gunakan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 4 butir kemiri, disangrai
  9. Ambil 1 sdm ketumbar
  10. Siapkan Secukupnya merica
  11. Ambil Bahan kering :
  12. Gunakan 1 batang serai, geprek
  13. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
  14. Sediakan 3 lembar daun salam
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  16. Gunakan Bahan pelengkap :
  17. Ambil Kol (dipasar harga 2000)
  18. Sediakan Toge (dipasar harga 2000), di siram air panas
  19. Sediakan 1 buah tomat
  20. Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri
  21. Gunakan Telur rebus
  22. Siapkan 1 buah kentang kukus (bareng dng nasi dimagicom)
  23. Siapkan Jeruk nipis (sya di skip karena ga ada yg suka)
  24. Sediakan Bawang goreng
  25. Gunakan Sambal :
  26. Siapkan 10 buah cabai rawit merah, direbus dan ulek
Cara menyiapkan Soto Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan panci lalu rebus ayam 5 menit kemudian buang air nya dan cuci lagi ayam. Rebus lagi ayam dengan air bersih sampe empuk. Tambahkan garam
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai harum. Masukan ke panci rebusan ayam. Tambahkan gula dan garam. Tunggu sampai meresap dan matang.
  3. Angkat dada ayam. Dinginkan sebentar lalu suwir2 ayamnya.
  4. Tata bahan pelengkap dimangkuk lalu masukan kuah soto. Kemudian soto siap disajikan
  5. Topping nya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!