Roti Sobek Ubi Ungu
Roti Sobek Ubi Ungu

Anda sedang mencari ide resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:
  1. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra kembar)
  2. Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
  3. Sediakan 100 gr ubi ungu kukus (halus kan)
  4. Siapkan 45 gr gula pasir
  5. Gunakan 1 sdt ragi instant
  6. Ambil 1 butir telur
  7. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  8. Ambil 50 ml susu cair
  9. Gunakan 35 gr butter (me palmia royal)
  10. Gunakan 1/4 sdt garam
Cara menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:
  1. Dlm wadah masukkan terigu,gula pasir, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus.
  2. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis.
  3. Tambahkan garam dan butter /mentega,uleni lg hingga kalis elastis.
  4. Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic warp atau serbet bersih, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.
  5. Kempiskan adonan lalu bagi sesuai selera, beri isian, bulatkan, kemudian tata di loyang.
  6. Tutup dengan plastic warp lagi biarkan hingga mengembang lalu oven di suhu 170'C yg telah di panaskan sebelumnya.
  8. Panggang hingga matang selama 20-25 menit, angkat lalu oles mentega atau butter.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!