Anda sedang mencari ide resep bakpia pathok basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia pathok basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathok basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpia pathok basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bakpia pathok adalah makanan khas jogja biasanya berisi kacang hijau, keju atau kacang merah, dibungkus dengan kulit tepung. Karena rasanya yang enak dan isinya yang lembut. Hai sobatku. kali ini aku berbagi resep bakpia pathok jogya yg versi bakpia pathok basah ya. buat yg suka bakpia pathok. boleh nih kita bikin dirumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpia pathok basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia pathok basah memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia pathok basah:
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 200 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 65 ml Santan kental
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Sediakan Bahan kulit I
- Ambil 100 gr tepung protein sedang (me segitiga biru)
- Sediakan 100 gr tepung protein tinggi (me Cakra kembar)
- Sediakan 90 cc air
- Ambil 50 gr gula halus
- Siapkan 1 sdt margarin
- Ambil 75 ml minyak sayur
- Sediakan 100-150 ml minyak sayur untuk rendaman
- Siapkan Bahan kulit II
- Ambil 100 gr tepung protein sedang
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 50 ml minyak sayur
Bakpia pathok is an Indonesian delicacy that consists of a round, slightly flattened pastry filled with Apart from the traditional mung bean filling, bakpia pathok can nowadays be made with chocolate. Bakpia pathok memiliki banyak produsen sehingga terkadang sulit untuk memilih yang terbaik. Bakpia basah merupakan jenis bakpia yang paling umum ditemukan di tempat perbelanjaan. Dapatkan Bakpia Pathok Berkualitas Dari Berbagai Pelapak Se-Indonesia.
Cara membuat Bakpia pathok basah:
- Bahan isian : rendam kacang kurang lebih 3 jam..makin lama makin cepat proses kukusnya. Kukus kurang lebih 30 menit.
- Haluskan kacang hijau yg sudah di kukus, campur dg gula pasir, daun pandan, santan kental & garam. Masak di api kecil sampai adonan bisa dibulatkan, angkat dan dinginkan. Bagi menjadi 40 bulatan. Sisihkan
- Bahan kulit I: campur semua bahan kecuali minyak untuk rendaman..aduk sampai tercampur dan tidak lengket di tangan saja, ratakan dan guyur dengan minyak sampai terendam. Diamkan 30 menit.
- Bahan kulit II : campur semua bahan, uleni dan bagi menjadi 40 bulatan kecil
- Setelah 30 menit, Gilas adonan kulit I, taruh adonan kulit II, Gilas, kipas seperti amplop, Gilas lagi, lakukan sebanyak 3 kali.beri isian, bulatkan dan pipihkan.lakukan sampai habis.
- Panaskan teflon dg api kecil. Tata bakpia di atas teflon tutup selama 5-10 menit tergantung besar kecilnya teflon ya..kl cuma muat sedikit 5 menit sudah cukup, angkat tutup dan balikan bakpia, tunggu selama 5-10 menit lagi..jika bagian sampingnya sudah berubah warna jd pucat, bakpia sudah matang, angkat. Bisa disajikan hangat2 atau tunggu suhu ruang.. selamat mencoba ☺️
Dapatkan Diskon Bakpia Pathok Hanya Di Bukalapak. Jual bakpia enak dan harga murah terbaru. Pusat oleh-oleh khas Yogyakarta cita rasa terbaik: bakpia cokelat, keju, kacang hijau, kumbu hitam dan green tea. Bakpia pathok memang makanan khas jogja yang sudah yang sudah terkenal hingga ke manca Bakpia pathok juga lebih nikmat bila dinikmati bersama dengan keluarga atau menyendiri saat. Produsen bakpia pathok oleh oleh khas yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpia pathok basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
