Lagi mencari ide resep korean garlic bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan korean garlic bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan korean garlic bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean Garlic Bread:
- Gunakan 💥Bahan A :
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi (fermipan)
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 135 ml air
- Siapkan 50 ml susu cair
- Siapkan 1 btr telur (kocok lepas)25 gr u/adonan roti, sisanya utk olesan
- Gunakan 💥 Bahan B :
- Siapkan 30 gr soft butter (saya pk anchor)
- Sediakan 3 gr garam
- Ambil 💥Cream Cheese feeling :
- Ambil 180 gr cream cheese (suhu ruang)
- Ambil 15 gr gula pasir
- Sediakan 25 gr ceam (opsi 25gr mayonise+ 1 sdt chili flakes)
- Siapkan 💥Glazing :
- Sediakan 100 gr mentega (lelehkan)
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 40 gr bawang putih (cincang)
- Siapkan 15 gr susu cair
- Ambil secukupnya Daun parsley
Cara menyiapkan Korean Garlic Bread:
- Campur bahan A, mixer slow speed, sampai tercampur rata & tdk ada yg lengket di wadah, kemudian mixer lg dg kecepatan tinggi hingga adonan stengah kalis.
- Tambahkan bahan B, mixer lg dg kecepatan tinggi hingga adonan bener2 kalis elastis. Diamkan adonan selama 1 jam. Sisihkan.
- Sambil menunggu roti mengembang, siapkan cream cheese feeling. Campur semua bahan cream cheese, mixer hingga tercampur rata & lembut/halus. Kemudian masukkan cream ke dlm plastik segitiga. Sisihkan.
- Kembali ke adonan roti. Stelah 1 jam, kempeskan adonan, kemudian bulat2kan adonan menjadi 10 bagian & susun di loyang yg sdh di olesi mentega.
- Diamkan kembali selama 20 menit. Stelah 20 menit, oles roti dg sisa telur. Panggang di oven dg api atas bwh. Oiya sebelumnya oven hrs sdh di panaskan dahulu yaa. Stelah roti matang/terlihat coklat. Angkat. Sisihkan.
- Membuat glazing : campur semua bahan. Aduk2 hingga rata. Sisihkan.
- Ambil roti yg sdh dingin, kemudian potong bagian atasnya menjadi 6 bagian tp jgn sampai putus. Semprotkan cream cheese di setiap sela irisan roti. Siram glaze ke atas roti. Jika glazenya mengental bs di microwave sebentar, agar mencair lg. Btw kebetulan glaze yg saya buat sdh agak mengental, mau di cairin tp buru2, jdnya saya oleskan saja ke rotinya & di sela2 irisannya jg yaa biar meresap ke dlm roti.😁
- Panggang roti kurang lebih 10 menit. Btw jgn lupa ovennya hrs sdh di panaskan dahulu yaa. Stelah 10 menit & bagian atas roti terlihat matang. Angkat. Sajikan deh. Rasa rotinya lembut, gurih & perpaduan wangi bawang putihnya bikin nagih…😋🤩
- Btw ada sebagian roti yg saya tambahin topingnya pake peperoni di antara sela2 irisan roti. Enak bangett..😋😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat korean garlic bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
