Lagi mencari ide resep pizza mini topping kulit pisang, sosis, dan jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza mini topping kulit pisang, sosis, dan jagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza mini topping kulit pisang, sosis, dan jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pizza mini topping kulit pisang, sosis, dan jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza mini topping kulit pisang, sosis, dan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung:
- Gunakan Bahan Kulit Pisang
- Siapkan Secukupnya kulit pisang (me: kulit pisang tanduk dari 4 pisang)
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan Secukupnya air untuk merendam kulit pisang
- Sediakan Bahan Dough:
- Sediakan 350 gram protein tinggi (me: cakra kembar)
- Siapkan 225 ml air
- Ambil 1,5 sdt ragi instan (me: fermifan)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan tumisan:
- Sediakan 3 buah sosis (iris bulat)
- Ambil 5 buah bakso sapi (iris tipis)
- Sediakan 1/2 buah jagumg manis (pipil)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
- Gunakan 50 gram kulit pisang siap pakai
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya saos tomat dan sambal botolan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Iris:
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Topping:
- Ambil Secukupnya keju paruy
- Gunakan Secukupnya mayonaise
Cara menyiapkan Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung:
- Buat olahan kulit pisang: cuci kulit pisang helai demi helai di alir mengalir hingga bersih. Tiriskan. Siapkan wadah, isi air secukupnya, beri garam, aduk rata, masukkan kulit pisang kedalam rendaman air garam. Biarkan 2-3 jam. Sisihkan.
- Bila sudah direndam. Bilas bersih di air mengalir. Tiriskan. Kukus hingga 30-45 menit. Matikan kompor, dinginkan, iris kasar kulit pisang. Masukkan food processor (me: iris halus). Bila sudah halus, masukkan dalam wadah kering dan kedap udara. Ambil 50 gram untuk membuat topping. Bila bersisa masukkan dalam freezer, kuat hingga 2 bulan. Bila ingin digunakan kembali, keluarkan dan biarkan suhu ruang. Baru siap diolah lagi.
- Buat isian: Haluskan bumbu halus dengan garam. Tumis dengam minyak sayur, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan baso, sosis, jagung manis kulit pisang. Aduk rata. Beri kaldu bubuk dan gula pasir. Tuang sedikit air. Biarkan hingga air menyusut. Masukan saos sambal dan tomat. Aduk rata dan tuang tepung maizena yang lebih dulu dicairkan dengan sedikit air. Koreksi rasa. Matikan kompor dan tuang dalam wadah. Biarkan dingin dan sisihkan.
- Buat adonan dough: Persiapkan bahan. Campur terigu, fermifan, gula pasir, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan setengah kalis. Kemudian tuang garam dan olive oil. Uleni lagi hingga benar-benar kalis. Tutup adonan dengan lap. Sisihkan. Diamkan hingga 1 jam hingga mengembang.
- Kemudian tuang garam dan olive oil. Uleni lagi hingga benar-benar kalis. Tutup adonan dengan lap. Sisihkan dan diamkan hingga 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan kecil. Gilas adonan yang sudah dibulatkan dengan rolling pin atau botol bekas sirup. Letakan di loyang yang sudah dipulas dengan margarine. Tusuk tusuk permukanaan dough dengan garpu. Lakukan hingga habis.
- Beri isian tumisan.diatasmya. taburi dengan parutan keju dan mayonaise.
- Siapkan oven dan panaskan pada suhu 130 derajat celsius. Bila oven sudah panas, masukkan loyang ke oven, dan panggang kurang lebih 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Bila pinggiran piza sudah agak kering berarti sudah matang. Keluarkan loyang dari oven dan tunggu hingga hangat.
- Tata pizza mini dalam wadah. Siap dinikmati sebagai teman minum susu, kopi, teh, coklat, dll.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
