Sedang mencari ide resep roti melon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti melon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti melon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti melon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti melon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Melon memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Melon:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 125 gram tepung terigu (protein tinggi - cakra)
- Siapkan 1/2 telur
- Sediakan 20 gram gula pasir
- Siapkan 3 gram ragi
- Sediakan 35 gram air dingin
- Gunakan 20 gram susu cair
- Siapkan Secumput garam
- Gunakan 25 gram margarin
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 25 gram gula halus
- Gunakan 1/2 telur
- Sediakan 17 gram margarin
- Gunakan 58 gram tepung terigu (serbaguna -segitaga biru)
Cara menyiapkan Roti Melon:
- Bahan A: Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan susu cair, air dingin dan 1/2 kocokan telur, aduk sampai setengah kalis. Setelah itu masukkan mentega dan secumput garam. Uleni lagi sampai kalis dan elastis, diamkan kurang lebih 1 jam agar mengembang 2 kali.
- Bahan B : masukkan gula dan mentega aduk rata sampai terlihat pucat, setelah itu masukkan setengah telur aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu aduk sampai semua tercampur rata. Adonan ini agak lembek karena itu diamkan 30 menit di dalam frezeer.
- Setelah 1 jam cek adonan A dan kempeskan adonan dan bagi menjadi enam. Bulatkan sisihkan. Keluarkan adonan b dan bagi juga menjadi 6, pipihkan dan taruh di atas adonan B
- Juga sudah, balurkan adonan di atas taburan gula pasir, lalu beri potongan garis. Diamkan sekitar 30 menit. Panaskan oven dulu (karena pakai oven tangkring saya panaskan 20 menit). Setelah 30 menit masukkan adonan roti di rak bawah terlebih dahulu 15 menit dengan api sedang. Pindahkan roti ke rak atas selama 10 menit dengan api besar. Jika sudah matang keluarkan. Siap untuk disajikan. 😊😄
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Melon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
