Sedang mencari inspirasi resep donat maizena (empuk!👌) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat maizena (empuk!👌) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat maizena (empuk!👌), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat maizena (empuk!👌) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat maizena (empuk!👌) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Maizena (empuk!👌) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Maizena (empuk!👌):
- Sediakan 300 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 60 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 40 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 40 gr susu kental manis
- Siapkan 1 butir telur (50 gr berat bersih), kocok lepas
- Ambil 180-200 ml air dingin dr kulkas (aku campur setengah dgn susu cair dingin)
- Gunakan 50 g margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara membuat Donat Maizena (empuk!👌):
- Di dalam wadah, campur rata tepung terigu, tepung maizena, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan susu kental manis dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata. Tuankan air dingin (disini aku campur sedikit dgn susu cair) sedikit-sedikit sambil diulen. Ulen sampai adonan tercampur sempurna dan kalis (permukaan adonan mulus, tekstur lentur). Stop penggunaan cairan apabila adonan sdh kalis. Masukkan margarin dan garam.
- Ulen kambali adonan sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang sobek dan transparan. Bulatkan adonan, letakkan kedalam wadah. Tutup dgn plastic wrap atau kain serbet, diamkan di suhu ruang selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata (krn aku buat 1/2 resep) atau timbang adonan @45gr, bulatkan. Istirahatkan 5 menit supaya adonan menjadi rileks untuk dibentuk. Ambil 1 adonan, pipihkan, gilas memanjang.
- Pulung adonan tipis memanjang. Bentuk simpul seperti gambar dibawah. Lalu pilin di kedua sisi, dan ujungnya dijepit. Sobat bisa skip langkah ini jika tidak mau dibentuk "bunga". Maafkan gambarnya kurang jelas, sebab tiba² hp mati jadi ga bisa difoto terperinci😭
- Letakkan adonan keatas kertas roti, istirahatkan 30 menit. Goreng adonan kedalam minyak panas sedang (jgn terlalu panas), diatas api sedang cenderung kecil. Balikkan adonan begitu satu sisi telah kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Bisa dilihat disini muncul white ringnya dan tekstur donatnya seperti kapas, empuk :D. Berhubung cuma buat 8 donat, jadi langsung dituntaskan dalam sekejap xD
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Maizena (empuk!👌) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
