Lagi mencari ide resep shokupan yudane method yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal shokupan yudane method yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shokupan yudane method, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan shokupan yudane method yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shokupan yudane method yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shokupan Yudane Method menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Shokupan Yudane Method:
- Siapkan Bahan Yudane:
- Ambil 90 gr terigu protein tinggi
- Ambil 65 gr air panas
- Gunakan Bahan inti:
- Gunakan 160 gr terigu cakra (aslinya 150gr terigu&10gr susu bubuk)
- Sediakan 58 gr gula pasir
- Sediakan 1 gr ragi instant
- Ambil 98 gr susu cair (83gr susu:15gr whipping cream)
- Gunakan 24 gr margarin/butter
- Siapkan 3 gr garam
- Ambil Keju slice untuk isian
Langkah-langkah menyiapkan Shokupan Yudane Method:
- Yudane: campur terigu dan air panas, aduk rata. Simpan di wadah tertutup selama 4 jam di suhu ruang atau 12 jam di dalam kulkas.
- Setelah yudane siap. Campurkan susu, gula, ragi mixer speed rendah. Masukkan yudane yg dipotong kecil-kecil, mixer sampai rata. Tambahkan terigu dan mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis dg speed sedang-tinggi bertahap. Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap dan serbet lalu diamkan 1 jam.
- Kempeskan adonan, lalu bagi 6 (atau 3 sesuai keinginan), bulatkan dan istirahatkan 10mnt. Gilas dan gulung (saya tambahkan isian keju slice), susun di loyang yg telah dioles margarin tipis2.
- Istirahatkan 2 jam (tutup seperlunya agar tidak kering). Oleskan susu cair.
- Panggang di oven rak bawah dg api bawah suhu 150°C selama 20menit. Lanjutkan dengan api atas bawah selama 10-15mnt. Angkat dan dinginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shokupan Yudane Method yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
