Kupat Tahu Purworejo
Kupat Tahu Purworejo

Lagi mencari ide resep kupat tahu purworejo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu purworejo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu purworejo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu purworejo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kupat tahu purworejo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kupat Tahu Purworejo memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kupat Tahu Purworejo:
  1. Gunakan 10 buah kupat /ketupat/Lontong
  2. Ambil 10 buah tahu (potong dadu)
  3. Sediakan Secukup nya Kecambah
  4. Sediakan Secukup nya daun seledri (iris kecil kecil)
  5. Siapkan Secukup nya bawang goreng
  6. Sediakan Sejumput garam
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Ambil 250 gr gula merah
  9. Ambil 1 bungkus kecil asam jawa
  10. Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng
  11. Siapkan 2 sdm Kecap
  12. Siapkan 10 butir Bawang putih (kecil kecil saja)
  13. Siapkan 10 butir cabe rawit
Cara menyiapkan Kupat Tahu Purworejo:
  1. Siap kan air,kecap,asam jawa, kacang tanah yang sudah di uleg dan gula merah dimasak sampai mendidih, jangan lupa tambahkan garam (biar lebih cepat rendam dulu gula sama air biar mencair baru di masak). Setelah mendidih saring agar ampas dari asem jawa dan gula terpisah. Lalu sisihkan
  2. Goreng tahu sampai matang dan sisihkan
  3. Rebus kecambah sampai matang dan sisihkann
  4. Uleg bawang putih dan cabe rawit mentah.Lalu sisihkan
  5. Penyajian. Siapkan potongan ketupat dipiring, tambahkan tahu goreng, kecambah,daun seledri, bawang goreng,dan sambal yg tadi diuleg secukup nya. Setelah itu tuangi kuah tadi kurang lebih 1 sendok sayur (secukupnya)
  6. Siap di nikmati bersama keluarga tercinta.
  7. Silan dicoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kupat tahu purworejo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!