Anda sedang mencari ide resep egg waffle hongkong / egg waffle yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg waffle hongkong / egg waffle yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari egg waffle hongkong / egg waffle, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan egg waffle hongkong / egg waffle yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan egg waffle hongkong / egg waffle sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Egg Waffle Hongkong / Egg waffle memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Egg Waffle Hongkong / Egg waffle:
- Sediakan 275 g tepung terigu (saya segitiga 175gr, kunci biru 100gr)
- Siapkan 3 sdt baking powder (saya pake yg double acting)
- Gunakan 25 g custard powder (bisa pakai maizena ya)
- Sediakan 60 g tepung tapioka
- Ambil 4 btr kuning telur
- Ambil 4 btr putih telur
- Sediakan 200 g gula
- Ambil 275 ml air
- Gunakan 50 ml evaporated milk (saya ganti 1 sachet SKM)
- Siapkan Vanilla (saya pake Larome 1/2 sdt)
- Sediakan 50 ml butter unsalted cair (saya pakai blue band cairkan) bisa diganti minyak sayur
Cara membuat Egg Waffle Hongkong / Egg waffle:
- Siapkan bahan smua untuk terigu, custard powder, tapioka, baking powder diayak yaa..
- Siapkan putih telur di tempat yg kering dan mixer bebas dari air ya. agar bisa kaku saat di kocok.. mixer hingga menggembang dan kaku. tanda klo sudah kaku saat mixer di angkat membentuk jambul atau bisa dengan cara tempat telur di balik putih telur tidak tumpah. sisihkan
- Siapkan wadah lain berisi gula pasir dan kuning telur. mixer hingga mengental dan pucat
- Masukkan campuran bahan kering yg sudah diayak tadi. bergantian dengan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer. setelah rata masukkan margarin cair dan vanili. aduk rata dan matikan mixer.
- Setelah rata. masukkan putih telur yg sdh di kocok tadi dan aduk menggunakan spatula hingga rata. adonan sdh siap dipanggang
- Siapkan cetakan egg waffle, panaskan dengan api kecil. jika sdh panas olesi cetakan dengan margarin. setelah panas, tuangkan 150ml adonan (3 sendok sayur) beri taburan keju potong dadu ataupun chocochip) sesuai selera.. tutup dan langsung balik. masak hingga coklat keemasan di bolak balik aja ya mom cetakannya. adonan bisa di cek bagian bawah sdh coklat atau belum bisa dibantu dengan sumpit kayu ya.. hehehehe
- Angkat dan sajikan.. yummy buanget mom.. yuk bikin
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan egg waffle hongkong / egg waffle yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
