Lagi mencari inspirasi resep klapertart yummy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klapertart yummy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klapertart yummy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klapertart yummy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klapertart yummy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klapertart Yummy menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Klapertart Yummy:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 1 L susu UHT putih
- Ambil 1 kaleng skm
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 200 gr blue band
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 450 ml air kelapa
- Sediakan 4-5 butir kuning telur
- Ambil 100 gr terigu segitiga
- Sediakan 40 gr maizena (+1.5 sdm)
- Sediakan 1 sdm tepung custard
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 3 butir kelapa muda
- Ambil Bahan D
- Gunakan 4-5 butir putih telur
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm terigu
- Siapkan 1 butir air perasan lemon lokal
- Gunakan Topping (kismis, almond, kayu manis)
- Ambil Topping bisa juga diganti keju, coklat bubuk atau choco chips
Cara membuat Klapertart Yummy:
- Campur semua bahan A di panci, masak dengan api sedang hingga margarin meleleh semua.
- Campur bahan B di baskom. Lalu aduk dengan whisker.
- Tuang bahan B ke bahan A, sambil disaring. Panaskan di api sedang, aduk terus hingga mendidih dan meletup. Tips: mengaduknya harus kontinyu ya, supaya adonan mulus tidak bergerindil.
- Kelapa muda yang potongan besar, dipotong-potong supaya jadi lebih kecil dengan gunting. Lalu tuang ke dalam adonan sebelumnya. Aduk rata, tunggu 10 menit lalu matikan kompor.
- Siapkan alfol kecil isi secukupnya. Bisa juga diisi sebanyak 80 gr per alfol kecil. Atau 195 gr untuk alfol yang lebih besar. Tips: Ratakan permukaan adonan klapertart yang sudah dituang ke alfol menggunakan garpu, supaya ketika diberi topping putih telur, tidak perlu terlalu tebal dan mudah meratakan nya.
- Buat adonan topping: campur putih telur, gula dan air perasan jeruk lemon. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan terigu, mixer lagi hingga rata.
- Klapertart yang sudah dingin bisa diberi topping putih telur. Untuk memudahkan, topping putih telur bisa dimasukkan ke plastik segitiga. Bisa juga langsung dioleskan diatas adonan klapertart. Lalu beri topping almond slice dan kismis.
- Oven dengan suhu sedang selama kurang lebih 30 menit hingga kecoklatan.. Keluarkan dari oven, lalu taburi kayu manis. Siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Jika suka dingin, simpan dulu di kulkas beberapa jam.
- Jika disimpan di kulkas (chiller), tahan hingga 7 hari yaa… selamat mencoba 😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klapertart yummy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
